— concept
日本のワインを、
一杯ずつ、ていねいに。
東京・浅草橋。住宅街に続く一本の路地、カウンター七席だけの小さなバー。 AXIS（アクシス）は、日本で育てられたぶどうから生まれるワインだけを扱うお店です。
ひとつ、コップを置く場所として。
AXIS のカウンターは七席だけです。お一人でも、二人でも、深い時間でも、浅い時間でも。 どなたにとっても、家でもなく職場でもない、もうひとつの寄り道になるような場所であれたら—— そう考えながら、毎晩お店を開けています。
肩肘張らずに、けれど少しだけ気の利いた一杯を。 ワインのうしろにある作り手の話や、土地の話を、聞きたいときには少しだけ。 聞きたくないときには黙ってグラスをお出しします。
日本ワイン、専門。
AXIS が「日本ワイン専門」を掲げる理由は、シンプルです。日本ワインは、季節と土地の話を含めてお客様にお伝えできる、距離の近いワインだから。
山形、長野、北海道、山梨——日本にも、それぞれの土地と気候を映した、丁寧な造り手のワインが少しずつ増えてきました。AXIS は、それらをグラスで気軽に飲んでいただける場所であろうとしています。
— next
都営浅草線 浅草橋駅 A4出口から徒歩2分、
JR浅草橋駅 西口から徒歩4分の住宅街の中。
まずは一杯、立ち寄ってみてください。